Das Kosakenbrot ist geprägt durch seine spezielle Form. Dadurch dass mehrere Brote im Verbund gebacken werden, wird der Teig sehr saftig und schmackhaft.

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Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser, Starterkulturen), Weizenkleber, Salz, Hefe