

Reines Roggen
750g
100% Roggen

Durch den vollen Anteil an Roggen ser reines Roggenbrot ist durch den vollen Anteil an Roggen sehr saftig und hält lange frisch. Das liegt daran, dass Roggen mehr Wasser einlagert als Weizen.
Zutaten
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Roggensauerteig, Weizenkleber, Salz, Hefe

