IMG_9968_edited.jpg

Reines Roggen

750g

100% Roggen

vegan_edited.png

Reines Roggenbrot ist durch den vollen Anteil an Roggen sehr saftig und hält lange frisch. Das liegt daran, dass Roggen mehr Wasser einlagert als Weizen.

Zutaten

Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, Roggensauerteig, Weizenkleber, Salz, Hefe  

IMG_0075_edited_edited.jpg
IMG_9975_edited.jpg