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Weizenkruste
500g / 750g
70% Weizen, 30% Roggen
Im Kasten gebackenes saftiges Weizen-Mischbrot.
Zutaten
Wasser, Weizenmehl, Roggenmehl, Roggensauerteig (Roggenmehl, Roggenvollkornschrot, Wasser, Starterkulturen), Weizenkleber, Salz, Hefe



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